| Michele Cranston is culinair redacteur van de Australische Marie Claire. Ze heeft al verschillende kookboeken geschreven en in dit boek heeft ze al haar beste recepten samengebracht.
Een eerste raadgeving is: hou het simpel. Zorg ervoor dat u een paar klassieke technieken goed onder de knie hebt en koop altijd voedsel van goede kwaliteit. Zo kookt u altijd lekker en hebt u ook plezier in het koken. Nu en dan een luxe-artikel kopen voor de voorraadkast zorgt er bovendien voor dat uw gerechten een extra smakelijke draai krijgen.
De ultieme keuken is een basisgids voor elke amateurkok. Het boek bestaat uit acht hoofdstukken die u van ’s morgens tot ’s avonds hulp bieden, van bij het ontbijt tot de cocktail en het diner. Elk hoofdstuk begint met een deel onontbeerlijke basiskennis om gezellig eten klaar te maken. Daarna volgen vele variaties om snel, creatief en lekker te koken. De inhoud van het boek is praktisch, maar het boek zelf heeft een onhandig formaat en is daarom moeilijk te hanteren. Het grote formaat maakt het dan weer wel mogelijk mooie foto’s van de gerechten te tonen.
De ultieme keuken is een interessant boek voor beginnende koks. Met enkele basistechnieken en handige tips uit dit kookboek kan iedereen snel een heerlijk gerecht bereiden.
|
