La dolce vita

Ursula Ferrigno heeft al verschillende Italiaanse kookboeken geschreven, toch weet ze steeds een origineel uitgangspunt te vinden. De titel van dit kookboek is letterlijk bedoeld. La dolce vita is een verzameling van zoete gerechten zoals pudding, gebak, ijs, taarten en koekjes.
Zoals steeds beschrijft Ursula Ferrigno duidelijk en nauwgezet de bereidingswijze zodat iedereen de lekkernijen zelf thuis kan maken. De prachtige foto’s en persoonlijke commentaar bij de gerechten motiveren de lezer extra om zelf enkele desserten uit te proberen.
Wie dacht dat het Italiaanse dessert een tiramisu of een zabaglione is, kan nog veel leren uit La dolce vita. Naast deze klassiekers vind je immers nog een hele hoop nieuw te ontdekken snoeperijen zoals vijgenroomijs, chocoladesalami of pijnboompittentaart.
La dolce vita is een echte aanrader voor alle zoetekauwen met een voorliefde voor de Italiaanse keuken.

afdrukken