| Grand dessert is een verzameling van 120 desserten. Het is dan ook hét kookboek bij uitstek voor de zoetekauwen onder ons. Zoet is namelijk het kernwoord in dit boek. Je vindt er alle mogelijke snoeperijen zoals soufflés, trifles, pannenkoeken, taarten, chocoladedesserts, ijs en fruitdesserts.
De recepten zijn erg gevarieerd: sommige zijn erg gemakkelijk te maken, andere zijn wat ingewikkelder. De auteurs hebben echter goed hun best gedaan om elk gerecht duidelijk en overzichtelijk uit te leggen. Zoals altijd bij desserten verleiden de foto’s van chocolade en taarten om het gerecht klaar te maken en vooral op te eten.
Het boekje komt uit Engeland en dat is soms wel te merken aan een aantal ingrediënten die hier wat ongewoner zijn zoals lemon curd of golden syrup. Het boekje bevat echter vooral leuke variaties met klassiekers. Zo zal zeker de pure chocolademousse in een kruidig mandje een hit worden, net als crunchy perzikenmousse of appeltaart met zure room.
Grand dessert is een onmisbaar kookboek voor de liefhebber van pudding, pannenkoeken en gebak. Het is handig te gebruiken en bevat zowel recepten voor een gewone weekdag als feestelijke gerechten.
|
