Sandwiches, cakejes, scones en muffins - al deze lekkernijen zijn nu binnen handbereik dankzij de recepten uit De Engelse tea.
Het boekje bestaat uit twee delen. Eerst komt u meer te weten over de geschiedenis van de Engelse thee en wat u in Engeland voorgeschoteld krijgt als de Britten u uitnodigen voor een afternoon tea, high tea of meat tea. Ook de rituelen rond het thee zetten worden zorgvuldig uit de doeken gedaan: met de vijf gouden theeregels kan iedereen het perfecte kopje thee bereiden. Bovendien leert u hoe u een originele tea-party organiseert in elk seizoen, of zelfs voor een kinderfeestje.
Het tweede deel bevat de recepten. Na de sandwiches en enkele andere hartige hapjes volgen de vele snoeperijen voor de zoetekauwen: scones, koekjes, cakes, taarten en zelfs beschrijvingen voor jams. Als originele afsluiter vindt u ook enkele bereidingen met thee als ingredint zoals theeroomijs of theeflensjes.
Deze gids voor een lekkere Engelse thee is klein en sober in zijn lay-out, maar met overzichtelijke receptbeschrijvingen en voldoende achtergrondinformatie. Zo komt ook de leek in het hele theegebeuren te weten wat eigenlijk scones, muffins en buns zijn, en wanneer u ze het best serveert.
De Engelse tea is een praktisch handboekje voor wie graag thee drinkt met wat zoets erbij. Vooral de snoepers in uw familie of vriendenkring zullen zich verheugen als u bij een volgende feestelijke gelegenheid eens een originele tea-party organiseert.
post de eerste reactie »
Nog geen XQuis pas? Klik hier
Wachtwoord vergeten?