| 101 low fat recepten is een verzameling magere bereidingen uit het tijdschrift Good Food Magazine van de BBC. Het is een handig boekje met gevarieerde, gemakkelijke en smakelijke recepten.
Bij elk gerecht vind je een voedingsanalyse met het aantal calorieën, het vetpercentage, de hoeveelheid verzadigde en onverzadigde vetten, suiker en zout. Zo is het kookboekje voor meerdere diëten geschikt.
De bereidingen zijn dagelijkse schotels die iedereen kan bereiden met dikwijls eenvoudige ingrediënten uit blik zoals tonijn, tomatenblokjes, ananas of kikkererwten. Alle soorten gerechten zijn opgenomen: voorafjes, soepen, vis, vlees, vegetarisch en zelfs desserten. Zowel de recepten als de ingrediënten komen uit alle werelddelen: naast de Britse in beslag gebakken saucijsjes vind je ook cajunkalkoensteaks, Japanse salade met rijst en tequila sunrise-sorbet.
Kort samengevat is 101 low fat recepten is een handig boekje voor wie snel en gemakkelijk zelf een gezonde maaltijd wil koken.
|
